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今年は豊作

今年のウチで採れる松茸は10年に一度あるかないかの大豊作。

普段は行かない山のずっと奥の方まで行って見たら、傘が開いたキノコが大量にありました。
140928_083724.jpg
でも根は腐り始めてて、松茸シーズンもそろそろ終わりが近づいてる感じ。
だけど、キノコは松茸だけではありません。
ボリメキも出始めてます♪
140928_070932.jpg
これは、ダシが出るから味噌汁でも何でもイケます。

キノコって大量に採るのは楽しいですが、食べるのは大変。
松茸ごはんに、松茸の味噌漬けに松茸の味噌汁。
9.25キノコ料理

これぞ、贅沢の極み「我が家の松茸料理」なり~(^O^)/


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