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渋抜き完了

柿の渋抜き、無事に完了しました♪

渋抜き作業から8日目で食べれました。
moblog_d0aa8707.jpg

バア曰く、霜に当たらないと甘くならないとの事でしたが・・・・・
今回は問題なし。
普通に甘くて美味しいです。

柿は肝臓に良いのだとか!?
ほぼ毎日飲むオレとしたら、ちょうど良い旬のモノ。
ただ、今年の我が家の柿は少なめ。

わずかな秋の味覚を、嗜みながらいただきます。


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岩泉町周辺で起こった事を、片寄った観点でみたお話し。
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