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消えた塩

どういう仕組か分かりませんが。

梅漬けの底に溜まっていた塩が融けてなくなりました。
moblog_5f2b3321.jpg

ただ、重しで圧をかけてるだけなのに。
不思議です。

梅に色が着くまで、まだしばらくかかります。
色と旨味がしみこむまで、待ち時間。

コロナが岩手に来ないことを祈りつつ、のんびり待ちましょう。


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岩泉オヤジ

Author:岩泉オヤジ
ようこそ岩泉在住オヤジのブログへ!
岩泉町周辺で起こった事を偏った観点でみたお話し。
思い出づくりにとハッスルし続ける中年オヤジと、その家族の日記です。

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