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自給自足

肉や卵は、さすがに家で収穫とはいかないけど。

我が家で採れたミョウガの豚バラ巻きと、トマトたまごスープ。
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美味しかったです(^_-)-☆
みょうが独特の味はオトナのあじ。
塩コショウでの味付けなので無難です。
オリジナルでキュウリを入れた玉子スープの方は評価がイマイチ。
オレ的にはアリの食感でしたが、子供受けは不評。

それでも、次に作る時の参考に♪
〈作り方〉
・水:600ml
・ウェイパー:大さじ1.5杯
・トマト:3個分くらい
・きゅうり:1.5本
これにコショウで味を調整して完成。

容赦のないトマトときゅうりの収穫の嵐。
味はともかく、腐らさせずに捌くのが先決!

来年は収穫量を考えて、計画的なプチ農業をしよう。


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岩泉オヤジ

Author:岩泉オヤジ
ようこそ岩泉在住オヤジのブログへ!
岩泉町周辺で起こった事を偏った観点でみたお話し。
思い出づくりにとハッスルし続ける中年オヤジと、その家族の日記です。

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